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家庭燃气灶省气误区

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文章附图

家庭燃气灶省气误区

      误区(一)

  你是否为日复一日上涨的燃气价格苦恼?做一个理智的消费者□□□。那你就要走出消费误区□□□。

  分析:■■■

  火力大小是一般消费者选择燃气灶的直观指标□□□。家用燃气灶具设计的热流量值越大☆☆☆,加热能力越强☆☆☆,即平时所说的猛火☆☆☆,但猛火不一定代表着好□□□。实际上☆☆☆,热流量的大小应与烹饪方式及灶具相适应☆☆☆,如一味追求大的热流量☆☆☆,会大大降低灶具热效率☆☆☆,增加废烟气排放量□□□。

  做饭时☆☆☆,火也不是越大越好□□□。燃气灶是靠火焰通过对流传热给锅底☆☆☆,但火焰与锅底的接触时间很短☆☆☆,大量的热量未被利用就转瞬即逝☆☆☆,有将近一半的燃气被浪费掉了□□□。

  对策:■■■

  根据自身生活习惯需要选择灶具☆☆☆,通常中国人的餐饮习惯适合于使用火力比较猛的灶具☆☆☆,但不宜选择单个炉头设计热负荷超出太多的产品□□□。

  火的大小应该根据锅的大小来决定☆☆☆,火焰分布的面积与锅底相平即为最佳☆☆☆,此时最能有效地传热□□□。烧汤或是炖东西时可以先用大火烧开☆☆☆,然后关小火☆☆☆,只要保持锅内滚开而又不溢出即可□□□。

  误区(二)

  不同类型燃气灶可混用

  分析:■■■

  并非所有燃气灶都可相互替换□□□。我国的燃气主要分为液化石油气、人工煤气、天然气三种☆☆☆,各自有相适应的灶具类型☆☆☆,混淆使用的话不但发挥不了应有的作用☆☆☆,还可能产生气体泄漏或爆炸等危险□□□。

  对策:■■■

  了解自己所在地区的燃气种类☆☆☆,再据此选择适当的燃气灶□□□。目前☆☆☆,广东在逐步推广天然气作为燃气☆☆☆,所以很多用户的液化石油气炉恐怕要更新换代了□□□ 

  误区(三)    

  省气与锅具无关

  分析:■■■

  许多人认为节省燃气与锅具无关☆☆☆,其实不然□□□。锅具作为做饭做菜的容器载体和导热的工具☆☆☆,在提高燃气利用效率方面起着不可或缺的作用□□□。

  我国使用的燃气的主要成份主要是碳氧化合物☆☆☆,缺氧的话燃气就不能正常燃烧☆☆☆,成份中碳的成份就会析出游离碳☆☆☆,积集在锅底就变成锅黑□□□。锅黑不仅有碍炊具美观☆☆☆,对煮食环境造成污染☆☆☆,还严重影响日后热能的正常传递☆☆☆,白白浪费燃气□□□。

  对策:■■■

  保持锅底干爽□□□。做饭或是烧水之前☆☆☆,应该先把锅、壶表面的水渍擦拭干净然后放到火上去□□□。这样可以使热能尽快地传到锅内☆☆☆,从而达到节约用气的目的□□□。

  选择良好的燃烧器☆☆☆,火焰呈浅蓝色☆☆☆,火力旺盛☆☆☆,火苗高度大小均匀一致☆☆☆,火焰很小是不正常的状态□□□。或使用红外线燃气炉具☆☆☆,使燃气预先与空气充分混合再进行燃烧☆☆☆,就会使燃烧进行得剧烈而又充分☆☆☆,长期使用就不会熏黑锅底□□□。


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